柚木是马鞭草科柚木属树种，原产缅甸、印度、泰国、印度等热带地区国家广泛种植，广东广西地区以及云南等省引种的柚木生长良好，在非洲、拉丁美洲也有此种木材，但是都不属于红木，在辨认方面消费者需要更加注意。
从木材学上讲，柚木属于环孔至半环孔材，心材黄褐色或褐色，久则呈暗褐色，与边材区别明显，其边材浅黄色。生长轮明显，早材管孔在肉眼下明显，内有侵填体;放大镜下可见晚材管孔、木射线和傍管状或轮界状的轴向薄壁组织。其木材具有光译，无特殊气味和滋味，纹理直或略交错，结构中至粗，不均匀，重量中等，干燥后收缩小，强度低至中，但容易干燥，且干后尺寸稳定;很耐腐，能抗海生钻木类动物的危害，木材不易被其它化学药液侵注，对各种化学物质有较好的耐腐蚀性，锯、创等加工一般较容易，胶粘，油漆和上蜡性能良好，握钉力亦佳。
由于柚木的色泽好看，纹理美观，且材性稳定，加工容易和抗蛀耐腐，是高档家具高端原木门的优质木材。柚木的生长周期长，由于培植柚木的地区不多而且对于人们对柚木的喜爱，柚木的价格也是比较高的，目前优等的木材每立方米在万元以上，比花梨木要贵。
价格贵者必有仿冒。近几年冒充柚木Z成功的当属非洲产的大美木豆。大美木豆是豆科蝶形花亚科美木豆属的树种产于西非和中非地区。其心材黄褐色或褐色，具光泽，无特殊气味和滋味，纹理略斜至交错，木材重量中等或中至高，很耐腐抗蛀，加工容易胶粘亦佳。很多特征和优点与柚木相似，所以天生可冒充柚木，但其价格几乎不到柚木的一半。
当然，在木材学家眼中还是能把大美木豆与柚木区别得一清二楚的:大美木豆是散孔材，轴向薄壁组织呈环管状，生长轮不明显，由于木材含单宁，在湿的条件下与铁接触有易生锈的倾向。可借这些特征一般消费者是不易堂握的，再加上制假者也自称是非洲柚木，并不与泰柚和缅柚争高低，很自然就骗了不少消费者。